Vamos divergir um pouco da linha de Páscoa, e falar de algo mais interessante.
Churrascaria Schneider - almoço aos finais de semana e jantar nos dias de semana |
Churrascaria é um assunto sério aqui no Sul. Sempre tem aquela contenda sobre qual é, de fato, a melhor.
Eu, particularmente, prefiro a Churrascaria Schneider. Até porque não é apenas churrasco que tem lá.
É claro que o churrasco é o carro-chefe da casa, contudo, no almoços dos finais de semana, e jantar dos dias de semana, contamos com o maravilhoso buffet de frutos do mar servido pela Schneider.
Eu sou uma alma simultaneamente intrincada e simples, então..
Batatas fritas, camarões à milanesa, arroz (sim), polenta frita, camarão empanado e alguns pastéis de siri já me deixam feliz, para começar.
Não podemos esquecer do Salmão à Wellington - esse é britânico, pelo visto -, praticamente um rocambole folhado com recheio à base de salmão e cream cheese.
Esse pastel (pastel-risólis) de siri é soberbo. Aliás, tudo que é frito é a pura expressão da divindade.
Novo ângulo do risólis esperando seu sacrifício |
O queijo no espeto, então..
#MANTEIGAPURA
Sério mesmo, muito bom esse queijo coalho, ou o que quer que seja. Cheese, oras.
Polenta frita, um clássico. Pode até ter lagosta (não tem, OK ), não dispenso elas. E aquele negócio engraçadinho à esquerda, parecendo um yellow submarine, bem, camarão empanado. EMPANADO, não à milanesa. Aquele tem uma massinha chomplicious envolvendo a proteína aquática do camarão, enquanto que o camarão à milanesa.. bem.. tem aquela crosta à milanesa crocante, mais rente ao camarão em si. Ambos excelentes.
Anatomia gastronômica dos camarões à parte..
Anatomia gastronômica dos camarões à parte..
Agora, o pãozinho com alho deles.. nooooossa, trocaria tudo por isso.
É como um mini-vulcão de queijo, alho e manteiga.
OMG |
Bom..
E a carne, propriamente falando?? Ahhh, aí você vai ter que conferir por si próprio.. não esperava que eu fosse fotografar cada naco de carne, néam? É como ir na pizzaria e fotografar cada fatia de pizza..
Entretanto, é tudo excelente.. picanha, vazio, costela, leitão aos 300 modos, cordeiro, etc, etc...
AH, é claro. As sobremesas! :D
Tem uns 15-20 tipos de sobremesa. As mais cotadas, que aparecem na foto: torta de bolacha (com um ganache de chocolate meio amargo), mousse de chocolate (parece trivial, mas é ÓTIMO, não dispense) e torta de sorvete (uma torta de consistência leve, tipo sorbet ).
Tem também gelatinas, frutas em calda, pudim, etc. Coisas triviais da sobremesa.
O preço do buffet livre da Churrascaria Schneider, com o rodízio de churrasco incluso, nos dias de frutos do mar, situa-se em torno de R$57,00. Não considero caro, dada a variedade de pratos e a excelência do atendimento.
Aprovadíssimo, em todos os quesitos.
Avenida Bahia, 29 - Porto Alegre - RS
☏(51) 3342-3026
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