10 de agosto de 2014

Croasonho de Nutella com Banana - Croasonho

   
Retomando o assunto Croasonho, meu novo vício sazonal.
    
   
   
Eis o Grande Croasonho de Nutella  (com Banana).
   
   
   
   
Por mim intitulado como  The  Favorite,  ele já apareceu de diversos modos:
    
  
Grande (mas nem tanto), com a cobertura de chocolate ao leite por cima
        
No tamanho médio -não havia grande no dia -  mas médio nunca será grande
 
      
E sua melhor aparição ocorreu neste registro abaixo.
   
   
  
   
Até posso defini-lo, contudo, não há real necessidade. Comprova-se pela aparência da foto e pela excelência do recheio que este é, de longe, o ápice da perfeição gastronômica.
   
   
   
   
Há vários  Croasonhos  - mas poucos são de  Nutella.  E, ainda menos, com calda extra de chocolate ao leite e sorvete de baunilha. 
    
10,00/10,00



  
   
  

   
     
     
  
  


Ovo Classic Napolitano - Nestlé

   
Como comentei, tenho de terminar a  #missãoPáscoa.
   
Lembra uma das colunas da fachada do Templo de Karnak
    
Hoje temos o  Ovo  Napolitano  da  Nestlé,  um lançamento da Páscoa 2014.
   
    
Com 300g, ele tem 3 camadas...
   
   
..a externa de chocolate ao leite (tendenciando ao meio amargo), a intermediária de frutas vermelhas - com pedaços liofilizados (sempre quis dizer isso) de morangos -, e a interior de chocolate branco.
   
   
Com 300g e 3 camadas, você conclui que não sobre muito ovo de Páscoa, em questões de tamanho.
   
   
Realmente, o ovo é bem pequeno em proporções. Mas o sabor dele compensa, e  muito.
   
   
Integra aquele grupo de presentes  soft  elegance.
   
   
Não há como desagradar, presenteando com um desses.
   
   
Ainda vem com 2 bombons no interior,  bombons  Classic  tradicionais, um de chocolate meio amargo e outro de chocolate branco.
   
      
   
Foi um de meus favoritos na Páscoa de 2014. 
    
      
     
   
Derretendo-o parcialmente, as camadas se imiscuem entre elas, e o arranjo de sabores constitui uma sinfonia perfeita.
    
   
   
   
Esta belezinha de 300g tem muito amor para dar  (1.620  kcal ).
   
   
   
   
Recomendo.
   
   

        
Antes da Páscoa, o preço dele exorbitava na camada dos R$48,00-40,00, pareando com o preço do  Kit  Kat.
   
   
   
   
Após a Páscoa, acredito tê-lo visto por R$30,00-25,00.
   
   
    
   
Craw.
   
   
   
   
Napolitano  feelings
   
   

   

9 de agosto de 2014

Petit Gateau - Confraria do Café


Tem aqueles itens do  menu  que você sempre pensa: alguma hora tenho que provar.
    

      
Por quê prolongar o sofrimento, se ele se ausenta quando extinto o desejo? 
   
     
   
  
Pede logo!
  
  
  
  
O   Petit   Gateau   com  sorvete   da  Confraria do Café.
  
   
   
  
Ele é formado por um intrincado composto de: bolinho de chocolate  modus  Petit  Gateau,  "bolinho" de sorvete perfeitamente uniforme encoberto por calda de chocolate, e, claro, calda de chocolate ao leite exuviante.
   
   
   
   
Seu  design  é intrincado, e na verdade, seria ainda mais, mas acredito que no dia o pessoal não estava com vontade de fazer o desenho-padrão original.
    
Foto  retirada  do  website  da  Confraria do Café

  
Bem, danem-se as aparências.
   
  
Sorvete  de creme  misteriosamente uniforme, soterrado por calda de chocolate
   
   
O   Petit  Gateau  é excelente, assim como seus acompanhamentos.
   
   
   
  
Essa maravilha da civilização pode ser apreciada por módicos R$14,00. Recomendo profundamente.
    
    
Deveras  lindo




Ovo Mendo Wafer - Barion

   
Preciso continuar a relatar algumas pendências de Páscoa.  
   
   
Este é o  Ovo  Mendo  Wafer,  da  Barion.
    
   
   
Já havia comentado antes sobre outros ovos de Páscoa da empresa, que é do Paraná, e focada na linha de produtos com base em  waffers. 
    
   
   
      
Com 290g de chocolate ao leite (aparenta ser chocolate meio amargo), tem notas de avelã e de  waffer  na casca. O da foto está meio destrinchado já, pois costumo derreter os chocolates antes de prová-los.
   
   
   
   
O chocolate da  Barion  é incrível; tem sempre um sabor floral latente (consequência das notas de avelã), responde bem ao calor (derrete em consonância), e o brilho dele indica boa qualidade (pouca adição de ingredientes secundários para avolumar o chocolate). 
      
   
Mendo   Wafer  (Amandita,  #sóquenão),  que  vem  no  interior  do  ovo

  
Quando provei o ovo  Mendo  Wafer,  já estava até meio cansada da Páscoa e da maratona de ovos de chocolate, mas este exemplar me deu um novo vigor.  Muito  bom  - pena que, para comprá-lo, na Páscoa, por enquanto só no Paraná.
   
  


Torta Holandesa - L'Expresso Café

   
    
   
Agora torta será um assunto recorrente por aqui. É prático, bonito, e a maioria dos mortais (e imortais) aprecia.
    
   
   
Essa é uma fatia da  Torta  Holandesa  do  L'Expresso  Café,  situado no  Shopping  Iguatemi  de Porto Alegre, RS. Simplória, não?
   
   
   
   
Basicamente, a  Torta  Holandesa,  por definição, tem o  design  acima: camada inferior de crosta amanteigada de biscoito, intermediária de creme variado (tendendo a algum creme de  cream  cheese  ou algum ganache branco), e fina cobertura superior de ganache de chocolate meio amargo, com biscoitos nas laterais das fatias.
   
O exemplar do  Café  L'Expresso  é  bonzinho; nem muito bom, nem ruim. A camada inferior de massa de biscoito é fina, e não muito amanteigada; um pouco apagada. A intermediária é um creme indefinido com leve toque cítrico. E o ganache superior é bem suave, não chega a ressaltar-se. É boa na ausência de outras opções, eu diria, mas nem um pouco imperdível.
   
   
   
  
   
   
     
  
  
Pirate  feelings  em relação à ambientação em derredor 



Torta de Morango - Confraria do Café

  
Falando de uma das melhores invenções comestíveis que já realizaram...
   
   
Eis a  Torta  de  Morango  da  Confraria do Café
    
   
Essa torta linda alterna camadas de pão-de-ló de chocolate com camadas de recheio de creme de leite condensado; sendo este último permeado por pedaços de morangos.
   
       
Basicamente a melhor, depois da  Torta de Brigadeiro  da  Confraria.


      
Em derredor, a torta ainda conta com um fino creme de branquinho pavimentando sua superfície, e aderindo pedaços de castanhas. 



Loved  it!

Croasonho de Filé com Requeijão & Mussarela - Croasonho


   
Parece até monocromático, mas o fato é que,  Croasonhos,  ultimamente, têm marcado presença em meu  schedule  nutricional.    
 
   
   
No relato de hoje,  Croasonho  Grande  de  Filé  com  Requeijão  e  Mussarela

    

      
 Vou ser breve: dentre os salgados, é um de meus favoritos.
  
     
   
   
Tem sabor de  fondue  de  carne;  principalmente devido ao requeijão.
   
   
    
   
Ou seja: ele é muito bom; forte na medida, sem ser enjoativo. Esse eu recomendo.