Brownie com..Picolé Mega Trufa!

            Hallo! Hoje o relato é pura devassidão. Sim.. porque há o típico  brownie  com sorvete.. mas por que não aperfeiçoar, e.. colocar um picolé Mega (Trufa) da Nestlé em cima do bolinho norte-americano, ao invés da usual bola de sorvete? Afinal, tudo que é bom.. pode ficar melhor. ;D



Entreguei os pontos muito cedo hoje, não?

                  Seguinte: eu não sei cozinhar. Mas eu entendo de comida. E brownie que é brownie é sinônimo de alguns fatores, e parece que a padaria dos Hipermercados Bourbon conhece BEM esses fatores.



R$8,49 - afinal, todo  brownie  que se preze é essencialmente pesado.

               O pedaço que comprei tinha em torno de 300g. Vamos combinar?  Brownie  + picolé deluxe = em torno de R$13,50. Quanto você paga pra comer aqueles pedaços ínfimos de brownie com 1 mísera bola de sorvete, em certos cafés & barzinhos? Sei não, mas eu não sou de frescura; e  brownie comigo é na tijolada.


Grande e de qualidade; então tá valendo.

               Sabe aquelas "crocâncias" em cima dele? Castanhas picadas. Nossa, muito bom por si só. Agora, vamos ao passo a passo. 
            
I - Seccione o brownie:



"Um quadrado perfeito!" - by Pitágoras

 II - Selecione o picolé-vítima:


A-M-A-G-O-D! (like:  "Oh,  my  God! )

 III - Concretize:



Singelo, não?

 IV - Consuma, né. Comida não deve ser só arte; nem me venha com besteiras do gênero.

        

PS: Que tal ver o Magnum Trufa em sua versão destroyed?



Revelando a alma da coisa, literalmente



Alfajores Mercopan

             Hoje o post é valoroso: alfajor. De valor ainda mais agregado: alfajores ao estilo uruguaio. :D




Alfajor - SERÁ?!

              Sim; Alfajor Triplo da Mercopan Pães e Doces! Podem imaginar minha estupefação quando "percebi" um troço destes no referido estabelecimento. Este espécime é, assim, algo perfeito, e o recheio, indubitavelmente, é dulce  de  leche  Conaprole  (haverá um post sobre este futuramente), um marco de referência nos doces da loja no geral. Com 3 camadas de recheio, sendo a central classificada como "merengue" (embora assim definida, não é merengue - é, por confirmação da experiência, algo semelhante a maria-mole / marshmallow ), este alfajor deveria estar em extinção ( e, de fato, está: recentemente retornei à Mercopan, e nem traço do Triplo A. mais).
             O único contra é o preço: os alfajores costumavam ser vendidos a peso, e este, pesando 156g, custou R$6,51. Mas o preço é válido - eu não sairia de lá  só  sabendo  que isso existe, não mesmo.
             Vamos dar um  close  nele, ainda intacto:



Lindão

                Quando fui a primeira vez à Mercopan, me deparei com muitos, mas MUITOS³²¹ alfajores - talvez o próprio lugar seja um alfajor gigante disfarçado. Porque sério, só dava alfajor - além  de  outras  milhares  de  coisas  maravilhosas  e  resplandecentes (ORO!).  Bom, o caso é que levei outro alfajor também; o exemplar que abaixo segue.


Alfajor Marplatense com cobertura de chocolate branco

             Grande (menor que o outro, visivelmente) e generoso no recheio, não chega a ser extremamente doce - uma lástima.  Não  é  de  maizena  nem  bolacha, poderia-se definir seus "tecidos" como um bolo (bem) esmigalhento, nem ruim nem muito bom. Apesar do tamanho ( e preço! R$5,03 por um de 126g ), não é lááá essas coisas - ou até é, se você comer uns 3; minha mera opinião. Com o meu, único, ainda tive que pensar na foto ilustrativa (awnf.)!  



"Eu" compraria de novo, claro.

                   Não é de se desprezar, fato - só o preço que é meio selvagem. Certa vez (xs) comprei um alfajor muito bom - o melhor que já comi, sem dúvida - com um recheio muito generoso, e o tamanho ainda mais. Costumava custar em torno de R$2,50, e valia muito a pena. Bom, o responsável por aquelas maravilhas sofreu um acidente e nunca mais foram vistos os legendários alfajores. O negócio estava dando certo demais, é.
                   Mas, voltando ao alfajor anterior:



Eu já disse que..





..fico editando essas coisas no "Paint"..



e depois quero ver elas, bem felizes, aqui?

 


















                    Sobre a Mercopan Pães e Doces, tradicional empresa do Uruguai, você encontra mais informações aqui. Tem outras coisas ainda melhores lá, como as Medias Lunas e o bolo andino de doce de leite.
                   Ah, sim, dedico esta postagem ao Mizael B., que  não  gosta  de  alfajores.
                                                             


??? Como  pode ???

               

Panettone Alpino - Nestlé

                   Há um produto recorrente nos mercados, o qual tenho certeza que faz os olhos dos consumidores brilharem: o Panettone Alpino da Nestlé.



Este você encontra em qualquer supermercado - o preço médio oscila entre R$16,00-R$20,00

                        Pode até parecer que sou uma pessoa fanática por Panettones (quantidade de posts relacionados desde o relativo pouco tempo do blog), e que todos os meus pareceres serão perfeitos, MAS, meu código de ética degustativa me obriga a falar exclusivamente a verdade concernente a cada produto. Segue..




O maior problema em comer Panettone às 7 da manhã é o fato de que, não importa como, sua foto tende a ficar azul. ¬¬

               (Logo, aquilo não é mofo, OK, mas sim um "efeito matutino" mesmo). Anyway. Arrepia, não?  O tamanho dos grumos de recheio. Contudo, o recheio é bom (bom - nada "excepcionalmente fabuloso"), mas a massa é bem seca. Achei estranho; se o primeiro lote, comprado em 12/10 (sim, eu fuçei as prateleiras "antes do previamente possível")  já tem a massa seca, imagine quando os exemplares envelhecerem na prateleira? (Porque, vamos combinar: R$19,20, só pelo fato de ostentar o título "Alpino", é um preço meio salgado para este caso). Ou, fui eu quem deu azar (não acredito), e levou o exemplar  ressecado.        

Panettone Alpino - Já foi melhor.

               Não é ruim. Mas,  entre o bom e o ruim há uma looonga fronteira, e eu não recomendaria que este Panettone tentasse um bungee jumping, me expressando no sentido figurado.



Bonitinho, enxuto (tem 500g) e dispendioso.



                      Terminando: o gosto é bom, a textura do recheio lembra o chocolate Alpino da mesma marca, mas tem alguma coisa que "não cai como o esperado", sabes? Na composição do produto, também, não há referência ao chocolate Alpino em específico.

           

                       Sempre tive a Nestlé em consideração, mas há tempos ela vem me aplicando uns duros golpes. Primeiro foi tirar o bombom Sedução da caixa Especialiadades - eu me adapto, sabe, mas foi um tiro pra mim, tenho que dizer. Depois (ou melhor, ainda antes) me tiram o chocolate Surpresa de circulação. E agora a bolachinha Passatempo muda sua embalagem tradicional e corriqueira de toda uma geração para aquele macaco 3D absurdamente ridículo? Nestlé, me contrata que eu te salvo, porque assim não tá dando. =/            

Pastelão de Forno de Nutella

             Hoje eu vou falar de Nutella. (WHAT?! - Pra quê, se não há ser existente que não aprove?). Fato, impossível desprezar Nutella. Recentemente fiz um estudo (muitoooo longo - em torno de 400g de um renomado chocolate suíço, com mel e amêndoas; maravilhoso por sinal :D ) e cheguei à conclusão mais importante de minha vida gourmet: entre este chocolate suíço e a máfia Ferrero, sim; de preferência, Ferrero. É duro revelar isso assim, sabe; realmente estimo aquele chocolate..MAS,  life is made of choices,  I guess. E hoje a escolha foi demonstrar uma das inesgotáveis opções de o quê se pode fazer com Nutella.



Pastelão de Forno de Nutella, by me

                 Dizer que eu fiz esse Titanic (não parece grande, mas é maior que um pastel ordinário) aí é mentira: comprei a massa de Pastelão de Forno Romena (300g, vem com dois pré-pastéis), Nutella na versão 200g, e, sem segredos: abri uma das massas, preenchi com o creme do Olimpo, fechei e selei a garfadas, pincelei com gema de ovo (pra não rachar a massa e dar uma cor de saúde), untei a forma com margarina e farinha de trigo, e,..forno! Nem 15 min, acho, e a coisa estava viva. :O


Aqueles "gergelins pretos" são, na verdade, erva-doce - mais um truque de mestre pra coisa encorpar

               Tá que só o fato de ter Nutella já meio que dispensa o resto, mas eu sempre acabo adicionando algum plus. Resumindo: aquilo em cima da superfície é açúcar baunilha, porque eu achei que estava faltando doce na composição (pra quem não me conhece, prazer; eu REALMENTE gosto de doce.).



Dourou "lindamente". Mas o quê importa a casca, néam? 

            O meu blog é meio que um submarino, sabe. O mar está cheio de fotos, e quanto mais você desce (a barra de rolagem), mais fundo você adentra os domínios do doce / comida exposto(a). Falar é fácil, o difícil é CONSEGUIR tirar as fotos, heh.

              
              Ficou muito bom (sei lá por quê dizer isso). Anteriormente eu já tinha feito um desses pastelões doces, utilizando de recheio o chocolate Milka ao leite (170g). Apesar de "muito doce" pra mim ser ineficaz, confesso que ficou meio "glicosado" demais. É! Talvez tenha sido por eu ter engolido a obra ainda quente;  o calor acentua muito o gosto doce. Contudo, nem se compara. Recheio tem que ser com Nutella, fato.

Talento Edição Especial Trufas - Garoto

                Hoje é dia de uma novidade da Garoto: O chocolate Talento Edição Especial - Trufas. :B



É Talento, sim. Mas recheado!

                    Com 90g, ao primeiro aspecto pareceria um mero chocolate:

Parece um Talento normal.

               Mas, não o é.

                Com um recheio cremoso de massa de cacau, amêndoas e outras nozes-traço, ele certamente é diferente. Confesso que a linha Talento nunca foi um apelo pra mim antes, mas quando vi esse aí, tasquei.



Vê as amêndoas intrínsecas? Pois é, na medida certa.

                  Eu sempre digo que trufa é um plus no negócio. Trufa é algo composto, manufaturado - nas minhas expressões. Tem um diferencial do chocolate usual. Geralmente esse diferencial conta com essências (cítricas, de baunilha, conhaque, rum.. - YAHO-HOO - já diria Jack Sparrow); neste caso, a caracterização é por conta e obra das amêndoas. Elas aparecem em pequenos pedaços, mas nada como aqueles chocolates "amêndoas" - por definição, entendes? - ou seja, o recheio da coisa tem gosto de nozes no geral  (quando digo nozes no geral, me refiro a todas as representantes desse caráter botânico  - amêndoas, avelãs, nozes, castanhas-do-pará..), e, é claro, algo mais (trufa sem algo de essência não é trufa.). Vamos ver a fundo:


In situ

 

CHOMP

                Muito bom; desse eu gostei. Como Edição Especial sempre vem, no mínimo, em dobro, tem a versão especial (não a que já tinha antes, a especial mesmo) com recheio de Frutas Vermelhas. Mas esta ainda não adentrou meus domínios, so, I'm not gonna talk about.
               Mas..AH! Aproveitando o contexto: há boatos de que a Garoto vai lançar uma linha de biscoitos. Pois é; o Truffel ainda não viu, mas descobriu! Fonte da esperança: http://www.garoto.com.br/portal/biscoitos/. Mais informações vá ver por si mesmo. :P



Por ora, eras isso. "Trufeie"!


  PS:  Antes que eu esqueça: o preço de lançamento está em torno de R$2,50.

Sorrentini de Salmão - Vivenda do Camarão

               

            Pra quem achava que isso aqui seria o reino dos confeitos, enganou-se. Hoje temos uma ótima opção para quem gosta da combinação pasta &  frutos do mar:  Sorrentini de Salmão da Vivenda do Camarão.



Sorrentini de Salmão com molho ao sugo - Vivenda do Camarão - R$20,90


               Não digo que dá para "definir" o recheio como exclusivamente salmão - é óbvio que não teria só peixe nisso - mas o gosto realmente confere. O salmão, misturado aos tais elementos secretos, em resultado apresenta uma boa composição. Eu já disse que eu sou muitooo chata em relação a molhos? Pedi meus mini-salmões com molho ao sugo (há outros disponíveis, como quatro queijos, p.ex) - EM SEPARADO - afim de que eles não ficassem NADANDO no caldo.

Aí fiquei optando alternadamente - com molho, sem molho, com queijo, molho & queijo...

               Acompanhando, vem um  sachet  de queijo ralado (10g, algo como "Tropeiro" - não, não era "mineiro"; mas eu realmente não lembro da marca, só sei que era muito bom - de sabor acentuado -  nem parecia ter  apenas 10g).  Ainda bem que pedi o molho em separado - afinal ele era BEM FORTE - tinha pimenta pro além-túmulo - mas o conjunto é esplendidamente harmonioso.  Só achei poucos  sorrentinis  pelo preço (sou estudante, oras); o que já era previsível.

               Com classe, então.                                                      


Avaliação final:  Nice!

                                                                                                                              

                  A  homepage  da Vivenda do Camarão é http://www.vivendadocamarao.com.br/home/;  lá você confere as outras opções disponíveis no menu.  

Panettone Visconti Tipo Brigadeiro

               Tá, eu sei que isso é um Chocottone, mas sempre me refiro aos produtos conforme sua denominação na embalagem. E este não é um mero Chocottone -  mas sim um Brigadeirotonne ;D



Estou acompanhando o crescente sumiço deste no mercado, este ano

                    

            Com 550g de ternura, este chocottone não deixa a desejar. Com um preço relativamente bom (R$12,90, em média), boa abundância de recheio e massa macia, dá de 1000 a zero em várias concorrentes de renome. 

 





            A aparência dele (intacto) é assim mesmo; com  uma cápsula superior de chocolate endurecido e granulados. Agora, pra quem espera encontrar um poço de brigadeiro dentro, já aviso:  nada nele  (exceto os granulados)  é brigadeiro em si. Mas há chocolate a fartar! Denomino-o então de "um portador de chocolate brigadeirado"; que seja.

          

 


ZÓIN

                    Eu já disse que esse troço é realmente bom? Porque ele é bom MESMO.



Brigadeiro da Visconti: devassidão a cada pedaço

                           A  textura da massa dele, comparada com outras marcas por aí (err), ao contrário do que aparenta (parece seca, não?), é relativamente macia e úmida. A Visconti está se superando este ano, eu já mostrei isso em uma postagem anterior.   

                           Olha o recheio:


A-m-a-G-O-D!



Oh, my God!

 

                         Não é aqueeele brigadeiro caseiro,  mas vai, né?  Bom, bonito, relativamente barato. LOVED-IT-10³-TIMES!! xD             





*Créditos dos panettones boiantes à minha INCRÍVEL edição artística no Paint. =D