Alfajores Mercopan

             Hoje o post é valoroso: alfajor. De valor ainda mais agregado: alfajores ao estilo uruguaio. :D




Alfajor - SERÁ?!

              Sim; Alfajor Triplo da Mercopan Pães e Doces! Podem imaginar minha estupefação quando "percebi" um troço destes no referido estabelecimento. Este espécime é, assim, algo perfeito, e o recheio, indubitavelmente, é dulce  de  leche  Conaprole  (haverá um post sobre este futuramente), um marco de referência nos doces da loja no geral. Com 3 camadas de recheio, sendo a central classificada como "merengue" (embora assim definida, não é merengue - é, por confirmação da experiência, algo semelhante a maria-mole / marshmallow ), este alfajor deveria estar em extinção ( e, de fato, está: recentemente retornei à Mercopan, e nem traço do Triplo A. mais).
             O único contra é o preço: os alfajores costumavam ser vendidos a peso, e este, pesando 156g, custou R$6,51. Mas o preço é válido - eu não sairia de lá  só  sabendo  que isso existe, não mesmo.
             Vamos dar um  close  nele, ainda intacto:



Lindão

                Quando fui a primeira vez à Mercopan, me deparei com muitos, mas MUITOS³²¹ alfajores - talvez o próprio lugar seja um alfajor gigante disfarçado. Porque sério, só dava alfajor - além  de  outras  milhares  de  coisas  maravilhosas  e  resplandecentes (ORO!).  Bom, o caso é que levei outro alfajor também; o exemplar que abaixo segue.


Alfajor Marplatense com cobertura de chocolate branco

             Grande (menor que o outro, visivelmente) e generoso no recheio, não chega a ser extremamente doce - uma lástima.  Não  é  de  maizena  nem  bolacha, poderia-se definir seus "tecidos" como um bolo (bem) esmigalhento, nem ruim nem muito bom. Apesar do tamanho ( e preço! R$5,03 por um de 126g ), não é lááá essas coisas - ou até é, se você comer uns 3; minha mera opinião. Com o meu, único, ainda tive que pensar na foto ilustrativa (awnf.)!  



"Eu" compraria de novo, claro.

                   Não é de se desprezar, fato - só o preço que é meio selvagem. Certa vez (xs) comprei um alfajor muito bom - o melhor que já comi, sem dúvida - com um recheio muito generoso, e o tamanho ainda mais. Costumava custar em torno de R$2,50, e valia muito a pena. Bom, o responsável por aquelas maravilhas sofreu um acidente e nunca mais foram vistos os legendários alfajores. O negócio estava dando certo demais, é.
                   Mas, voltando ao alfajor anterior:



Eu já disse que..





..fico editando essas coisas no "Paint"..



e depois quero ver elas, bem felizes, aqui?

 


















                    Sobre a Mercopan Pães e Doces, tradicional empresa do Uruguai, você encontra mais informações aqui. Tem outras coisas ainda melhores lá, como as Medias Lunas e o bolo andino de doce de leite.
                   Ah, sim, dedico esta postagem ao Mizael B., que  não  gosta  de  alfajores.
                                                             


??? Como  pode ???